Fagaceae familyasının ballı olarak bilinen üç türünden biri de kestanedir.
Kestane ağaçları yaklaşık 30 m yüksekliktedir.
Ülkemizde Tekirdağ, Balıkesir, Erdek, Bursa, Gemlik, Belgrat ormanı, Bolu, Düzce Akçakoca, Kastamonu, Sinop Ayancık Erfelek, Ordu, Trabzon, İzmir, Kütahya, Samsun, Denizli ve Manavgat’a bulunur.
Bu bitkinin çiçeklenme döneme zamanı Haziran ve Temmuz ayları arasıdır.
Yaprakları uzun olup 10-20 cm arasında değişir.
Meyveleri kahve renklidir.
Bu bitkinin balı koyu kahve renklidir.
Tadı acıdır.
Kendine özgü bir kokusu vardır.
Kristalleşmesi çok yavaştır.
Kristalleştiği zaman çok ince granüller oluşturur.
K.SORKUN ve N.YULUĞ tarafından 1984’de Kestane balının antibiyotik özelliği araştırılmış ve bu balın b.Hemolotitk streptecoc’lara karşı etkili olduğu tespit edilmiştir.
Bu bitkinin balından yararlanıldığı gibi kerestesinden ve meyvelerinden de yararlanılır.
Ayrıca bahçelerde süs bitkisi olarakta kullanılmaktadır.
Bir ağaçtan 10 kğ bal alınabilir.Araştırma: E.Z.O.B Başkanı Ali KOCA
Kestane ağaçları yaklaşık 30 m yüksekliktedir.
Ülkemizde Tekirdağ, Balıkesir, Erdek, Bursa, Gemlik, Belgrat ormanı, Bolu, Düzce Akçakoca, Kastamonu, Sinop Ayancık Erfelek, Ordu, Trabzon, İzmir, Kütahya, Samsun, Denizli ve Manavgat’a bulunur.
Bu bitkinin çiçeklenme döneme zamanı Haziran ve Temmuz ayları arasıdır.
Yaprakları uzun olup 10-20 cm arasında değişir.
Meyveleri kahve renklidir.
Bu bitkinin balı koyu kahve renklidir.
Tadı acıdır.
Kendine özgü bir kokusu vardır.
Kristalleşmesi çok yavaştır.
Kristalleştiği zaman çok ince granüller oluşturur.
K.SORKUN ve N.YULUĞ tarafından 1984’de Kestane balının antibiyotik özelliği araştırılmış ve bu balın b.Hemolotitk streptecoc’lara karşı etkili olduğu tespit edilmiştir.
Bu bitkinin balından yararlanıldığı gibi kerestesinden ve meyvelerinden de yararlanılır.
Ayrıca bahçelerde süs bitkisi olarakta kullanılmaktadır.
Bir ağaçtan 10 kğ bal alınabilir.Araştırma: E.Z.O.B Başkanı Ali KOCA
Kaynak
TKV TEKNİK ARICILIK DERĞİSİ
EYLÜL 1986 SAYI. 6 SAYFA 26
TKV TEKNİK ARICILIK DERĞİSİ
EYLÜL 1986 SAYI. 6 SAYFA 26
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder